エコファーム・アサノ

昨日１０時からテレビ東京の番組を観ていたら、何と一昨日お会いしたこだわり農業の浅野悦男さんが出ていたではないか。特徴あるお顔、いかにも”野菜が好き。”私が興味を持って野菜の話をお伺いしたら丁寧に教えてくださいました。お土産にバーベキュー会場に持ってきてくださったのを分けて頂き、昨日実家でおいしくいただきました。これなぁに？と聞いてもわからないような新種を「あら、美味しいわね」と感動しました。エコファーム・アサノの野菜はレストランのシェフ要望をかなえている方らしい。名刺に＊我ら万人全て太陽の子、教えを守り、感謝をし、逆らうことをせず自然に生きる、と書いてあった。昨日の番組で長谷川理恵さんが野菜ソムリエとのこと、やはり浅野さんの野菜にほれ込んでいるコメント。浅野さんは要望に応えられないほど有名シェフからのオーダーがあるそうだ。土壌にミネラル、貝の殻を砕いて混ぜているそうです。