今晩のご飯は・・・

近所にある小さなブッチャー（町の肉や）でこの自家製のハムを買った。何とこのモモ肉１本が日本円で４０００円位、肉やのおやじさんが自慢げに自分のところで燻製にしたものだと。皮を残して肉をスライスしたら、その後は皮で身を包み古い枕カバーを濡らして、お酢を沁みさせた布きんで包んだら長持ちするよ、と教えてくれた。今日から毎日食べても食べきれないだろう。マーケットから帰ってみんなで一切れずつ味見をしたが、美味しいのなんの！！明日からこのハムを使って料理を考えましょう。夜はOGビーフのカレーを作りました。日本からラッキョウ、福神漬けも添えて、半日かけて作りました。ここにいると料理がとても楽しい。