朝早く目が覚めた。そうだ、築地に行ってこよう、と６時半にマンションを出た。土曜日の築地は活気に溢れていた。ＮＹへ持って行こうと思っていた「鰻の骨」を買いに。母たちもマーケット難民なので、何か美味しいものを・・・平貝と車えびを買っていった。平貝は昆布締めにして食した。車えびはフライに・・・熱々をレモンと塩で食べたが、甘くて得もいえぬほど美味。来週はＮＹへ行くので、しばらく白楽へは行かれないので、今日は特別サービス。それにしても朝の築地は大好き。いつものように妹とお風呂やさんへ。「おねえちゃま、大変！お風呂やさん２０円上がったのよ」母がこの年の娘たちにお風呂代を５００円負担してくれているが、後は自己負担。サウナと共に５５０円になりました。久しぶりのお風呂やさんで「あら、ずい分お久しぶりね」と挨拶されたが、そう、私は数週間ぶりだった。
チップって幾ら置くのが正解？１年半ぶりにＮＹへいくので、チップを考えなくては・・・そもそもチップとは、人の手によってサービスを受けた時感謝の気持ちの表現です、から、感謝の気持ちの度合いによって金額も変わるし、チップの金額の原則なんてない。ガイドブックなどには、レストランの場合料金の１５％が目安なんて書いてあるが、この頃日本人はチップを上げないというのをレストラン側も知っていて、ちゃっかり料金にサービス料を加算してくることがある。その場合は払う必要がない。昔日本人と食事をしていて、その方は旅行者、クレジットカードで支払い、サインだけして店を出た。店のウエイターが追いかけてきて、サービス料を請求されて恥をかいたことがあった。クレジットカードの場合、料金にチップを書いて、二つを足してサインをする。酔っ払っている場合ではない。これをしておかないと勝手に書き込まれる心配があります。義務感でチップをはらうのではなく、スマートに感謝の気持ちが表現できれば良いのでは？
車海老の足が焦げるくらいに焼き
美味しい、お塩をパラパラと・・
ふりかけて食べるのも中々いけます。
とても美味しいのです。
（フライより簡単なので、わたしは
よく子供たちが小さい頃、車海老が
お安い時にそのようにして食べさせました(^_-)-☆）
しばらくお風呂屋さんは休憩で
ニューヨークのバスタブを
楽しみまれて下さい。
お母さまもお妹さまも暫く
お寂しいですね。
お風呂は日本の文化のひとつ。
わたしは
内風呂の露天温泉は別ですが・・
贅沢言ってすいません！
チップの制度って、良いのか悪いのか
わかりませんが「気持ち」の一つで
日本にも、昔から裏方さんに包んで
上げるのと同じなのでしょうか？
日本では今でも、結婚式も裏方の
方に和紙の袋に入れて渡します。
世界中、何らかの形で「チップ」の
制度は今も生きています。
考えてみたら、わたし、チップを
貰ったことありません。上げたことは
あっても、一度貰ってみたい・・・
偉ぶって言っているのではないですが・・
ニューヨークは長時間の飛行機旅です。
ごゆるりと眠ってお出かけください。
投稿情報: YZ | 2008年8 月30日 (土) 23:54