これ揚げワンタンです

土曜日娘の誕生会を母と妹で祝ってくれました。みんなが大好きな横浜駅の崎陽軒ビル２階にある「嘉宮」という中華料理です。コース料理を取ったのですが、この揚げワンタンは別オーダーです。母が大好きな裏メニューです。ｌこの酸っぱさは半端ではありませんが、答えられないほど美味しい。私たちは横浜駅からみなとみらい線でそのまま八丁堀へ帰りましたが、娘に「来年あなたのお誕生日が祝えるかしら」と嫌なこといいますが、確か昨年もそう言っていましたが、現実には実現しましたから。横浜の人は中華料理というと中華街へ行きますが、中華街も今や３代目に入り、あまり美味しい店に出会えません。雰囲気はいかにも中国風ですが、お味はどうもね。最近上海で本格的な中華料理を食べつけてしまうと、どうも違うと思ってしまいます。勿論上海でもすごく上等なお料理やさんに連れて行ってもらっているのでそう感じるのでしょうが・・・・横浜の「嘉宮」はその料理に近いのでは？