人形町今半のサーロイン・ステーキです

人形町の今半は牛肉がぴか一です。今日は沖縄からお客様、どうしても肉を食べたいとのこと、今半はすき焼きでは何度か食しましたが、鉄板ステーキは始めて。料理も格別丁寧だし、お肉も美味しい。人形町は美味しい物の宝庫です。以前にガーリックに当たって心臓がパクパクしたので、今日は大人しくポンズで食べました。ここの牛肉は切り落とし１００グラム５００円くらいのランクでも肉じゃがにすると格別美味しさに差が出ます。私は近いので切り落としもわざわざ買いに行くほどです。高島屋にも今半は出店していますが、ここ人形町で買うのが私流です。特に肉じゃがをする時は・・・