ニューヨーク⑩今回のハイライト「MEGU」

はまちのしゃぶしゃぶとすき焼き。４人で行くとすごくたくさんのバリエーションの料理が楽しめます。というのは２つのコースを横山社長が指示してくださって、思い残すことないほど楽しませていただきました。横山社長はミッド・タウンの「MEGU」にドナルド・トランプが来るので顔を出すと中座されましたが、まぁ、そのような世界の金持ちが集まってくるところなのですね。場違いな私はずーずしくNYに行くたびに訪れていますが、優しい横山さんに甘えています。この次もよろしく！！

ご覧の通りタラバガニです。ゴマペーストのソースをつけて。

 

ツナ・ペーストとキャビア、演出が心憎い。アメリカ人はこんな繊細な料理見たことないでしょうね。

滞在中一度はお伺いするメグレストランです。ここは社長の横山公一さんに会いにいくところでもあります。相変わらず満席、それもお客の層が若い！！スーツ姿の人は少なく、いかにも自由人、いかにもお金持ち、いかにもいい女を連れている、そう、いかにも素敵な人たちの憧れのレストラン。つまり、メグに行くステータスの男と付き合っているいい女という意味です。お料理の洗練され度、サービスのスマートさ、ここに来るとNYに来たのだという満足度を再認識できます。今回お世話になった裕子さんと森本画伯ご夫妻と４人で最高のお料理を楽しみました。４人なので２つのメニューからセレクトしてくださって・・・