筍をいただきました

関西から朝一番で筍を送っていただきました。ぬかが入っていたので早速大なべで茹でました。まだ、泥がついていて、今掘ったばかりの感あり。皮だけでも段ボールにいっぱいになりました。もう一つのお鍋で削り節を二つかみ一番だしで準備をし、茹であがった筍をしっかり煮ました。半日かかりましたが、母が大好きなので、明日持って行くのが楽しみです。筍ご飯と共に。