この料理。。。フカヒレです。

フカヒレというと中華料理と思ってしまうが、これも目黒雅叙園の和風フカヒレの煮物です。憎いじゃないですか・・新じゃがと菜の花の上品な色合いと春らしいあしらい。忘れられないほどの力作料理でした。最後のデザートもメロンの櫛切り、種を取った後に葛きりで種の部分を補強してありました。ここまで丁寧な和風を久しぶりに食べたので忘れられません。

今日は午後から新浦安のスーパー銭湯「万華郷」へ。一度行ってみてよ、と友達に言われていたので。駅から送り迎えのバスが走っているが、この辺は３月１１日の地震で大変だったところらしい。あちこちで工事をしていたが、道に段差がついているのを目の前にするととても怖い気がしました。それこそお風呂に入っていたらどれだけ慌てたでしょう。普段行く近所のお風呂屋さんと違うサービスはあるが、やはり帰りに電車に乗るという動作は近所のお風呂に軍配があがります。