結構笑える中華料理「蒼空」軽井沢

 
 朝食と夜は家で作っているので、お昼は軽井沢の店を探して美味しそうなところを・・・これが当たらないのですよ。こういう避暑地は数か月で元を取ろうとするせいか、値段はそこそこ高く、シェフもいい人がこないのでしょうね。ほとんどのところがはずれます。軽井沢ガイドに美味しそうな写真が出ていて期待して行くとたいていがっかり。今日はモダン？中華料理「蒼空」に行きました。駐車場は国産車が一台もなく、外車それもアルファロメオやベンツが並んでいました。国産車で行った私たちは店員に「今止められた車はお客様のですか？」なんて確かめられてしまいました。美味しそうに見える春巻きも中身がちょっぴり、からしはちゅうぶの市販品でしょう。せめて辛子くらい自社で練ってほしいです。その上の高菜のチャーハンは味付けがよく言えば淡泊、まったく味がしなかった。その後焼きそばも素人が作ったほうがマシな味なし海鮮焼きそばでした。ここまで味なしの中華料理お酢やお醤油、ラー油まで掛けまくって味を誤魔かしました。お酢など足りなくなり「お酢のお代わり」をお願いしてしまいました。母は一年前に研一と入ったことがある店で、あまりに味付けがない料理でその時はコース料理だったらしく、最後に「あら、ここ中華料理みたいな味付けね」と言ってみんなぶっ飛んだらしい。そんなこと分かっていたら行かなかったのに、ガイドブックと高級車に騙されてしまいました。多分軽井沢は別荘族が年配なので、体を考えて薄味、味なしを心掛けているのかも、優しい心使いだったりして。