THE OAK DOOR

マックドナルドが一般的なハンバーガーだとしたら、ここ六本木のグランド・ハイアットのオークドアのハンバーガーはアメリカ式な本格的なハンバーガーだ。あと２キロ痩せなくてはいけないのだが、今日は忘れて食してしまいました。誘ってくださった方はＮＹに１０年以上住み、もう８０歳だとのことだが、あの時代の方にしては珍しいアメリカンスクール出身のダンディーなおじ様。オーダーなさる時も英語らしい英語で話されるので、あれ？なに人かしら、と錯覚を起こしそうな方。このハンバーガーのお皿が似合う方です。このレストランはハンバーグの焼き方までオーダー時に聞いてきたので、さぞ・・・と思いきや、焼きすぎでした。せっかく雰囲気もウエイターも完璧なので、もう少し焼き方を気をつけましょう。肉に掛かっていた甘いソースは日本人には不向きですが、アメリカ人はてりやきソースが大好きな人たちですから、お客のほとんど外国人のこのレストランには好まれるのでしょう。