中華料理崎陽軒の嘉宮

崎陽軒というとしゅうまいと連想してしまうが、ここ横浜駅の崎陽軒ビル２階にある嘉宮の中華は中華街の何処よりおいしい。写真下のは揚げワンタンです。私たちが大好きなこの料理は今のメニューにはありません。古いウエイトレスさんが「このメニューを知っている方はここが出来て最初のお客様です、その後３回メニューが変って２回目からは載せていない（メニューに）のですが、これをオーダーされるお客様には裏メニューですが」とにっこり笑ってくださいました。ワンタンのぱりぱり具合と酸っぱさの餡が何とも言えないハーモニー。私と妹だけだと家で食べるのですが、母にとって私の娘がジョインすると決まってご馳走してくれます。もっともめったに娘はおばぁちゃまを訪ねることも出来ない仕事ですから、こうして４人で食事をするのもあと何回かなぁ、とか今回が最後じゃないかとか考えると１回づつ大事にしなくちゃね。歩けなくなったら外食も出来ませんから。